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優質的水質該如何挑選 ?

 

■ 要包含均衡的礦物質成分

不含任何礦物質的純水並不適合人體,因為礦物質為構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素。
因此,人體須必須從飲食中攝取適量的礦物質, 以維持各細胞和器官的正常功能, 促進成長和發育。

 

■ 水的硬度不可過高

水中鈣、鎂離子的含量最好在50-150ppm,硬度過高的水容易對身體造成負擔,且飲用的口感較為不好入喉。

 

■水的分子團要小

在同樣的溫度下,水分子團越小流動的速度越快,更能有效地吸收並補充水分。

—節錄至《21世紀水革命》

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