健康資訊 | 日田天領水 料理小百科

日本水專家松下和弘教授在

「礦泉水完全指南-益於身體與大腦的好水」一書中提到:

「水能夠影響料理的美味度」

煮出食指大動的米飯,關鍵在於好水!

 

剛煮好的米飯中有65%的水分,水分的滲透程度會決定米飯口感上的香甜與Q彈度。由於米上有米糠油會彈走水分,讓水分無法完全滲透到米粒當中。 


日田天領水為弱鹼性軟水,水分子團細小能將米糠油融解,將水分滲透到米粒中,並且富含純天然活性氫,輕鬆帶出米的香氣,口感Q彈的米飯立即上桌!

泡出清香回甘的茶飲,關鍵在於好水!

 

茶飲中有99%以上為水,從茶葉中溶解出來的養分不到1%,除了茶葉的品質,選擇分子較小的水更能帶出茶梗的養分及香氣。


日田天領水的水分子團細小,能快速滲透茶葉並深入葉梢,充分釋放茶葉帶出天然色澤,用好水泡一杯好茶帶出茶香韻,讓相聚時刻甘甜有韻。

 

參考資料:松下和弘,《ミネラルウォーター完全ガイド―カラだいい水、脳にいい水》,だいわ文庫。

💙 日田天領水 純天然活性氫礦泉水

  • 礦泉水界唯一日本代表
  • 日本偶像超夯 保濕美容水
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  • Monde Selection品質評鑑最高金獎 11次
  • 國際風味評鑑所 最高三星獎章 15次
  • 採自阿蘇火山地下深層1000公尺
  • 水源地原裝進口 保證零汙染