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詳細介紹

釀造開始所有工序所使用的水均為日田天領水

這款特別純米酒是使用被稱為酒米之王的山田錦米（精米步合 60%）釀造的。

您可以享受到濃郁優雅的香氣、

順滑的口感和深厚的風味。

屬於辛口的清酒，非常適合佐餐，

並且與各種日本料理都很相配，

包括生魚片、天婦羅、燉菜和火鍋。

稍微冷藏後飲用可增強其風味。

 

 

酒廠介紹

　　自1868年創業以來，秉承150年來傳承下來的傳統釀酒技術和釀酒大師的智慧，釀造出美味又健康的日本酒。
　　為了釀造美味的日本酒和燒酒，西之譽銘釀對水非常講究，使用大分縣日田市的「日田天領水」。
　　另外，採用傳統的「冰點過濾」和不使用活性碳的「無碳過濾」精心完成每件產品，以帶出食材的原味，創造更多的鮮味和香氣。我們致力於打造屬於西之譽 (Nishi no Homare) 獨有的獨特產品。

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